• Dansk
  • Norsk
  • English
  • Nordisk SelvForsyning
Nordisk SelvForsyning
Kridt til afsyring. Kalciumcarbonat, 100 gram

Kridt til afsyring. Kalciumcarbonat, 100 gram

27,00 DKK

Kalciumcarbonat - calcium carbonat - E170 til afsyring af vin og most

Afsyring af din vin og most skal ske først i processen.

Kridt til afsyring af vin og most. Kridt fjerner dog kun vinsyre, ikke æblesyre.

For at fjerne både vin- og æblesyre i most og vin, kan dobbeltsalt anvendes, det finder du her

Calcium Carbonat

Indhold: 100 gram.

Model/Varenr.: 201052
Stk

Kalciumcarbonat / kalciumkarbonat / calciumcarbonat, E170 til afsyring af vin og most

Afsyring af din vin og most skal ske først i processen.

Kridt til afsyring af vin og most

Kridt fjerner dog kun vinsyre, ikke æblesyre.

For at fjerne både vin- og æblesyre i most og vin, kan dobbeltsalt anvendes, det finder du her

Vinoferm kridt - Brugervejledning

  • Anvend stor beholder til afsyring, da der dannes skum
  • Tilføj efter posens anvisning kridt til mosten og omrør
  • Lad trække
  • Omrør igen
  • Gentag dette et par gange, indtil der ikke bliver dannet mere CO2
  • Lad mosten hvile i 12-24 timer, inden der omstikkes for fermentering


Du kan også kombinere reduktionen af syre ved først at bruge kridt / kalk og derefter neutralisere æblesyre ved at lave en malolaktisk gæring. 

 

Produkter til malolaktisk gæring og syrestyring

Opnå bedre kontrol over den malolaktiske gæring og den færdige vins syrebalance. Her finder du både ML Prime til igangsætning af malolaktisk gæring og Malocid til effektiv styring og standsning af processen.

Se Malocid her Se ML Prime her

Desacid Calciumkarbonat, doseringsvejledning til reduktion af syreindholdet i vin og most
  • 6,5 gram pr. 10 l. nedsætter surhedsgraden med 1 gram pr. / l.

Kridt bruges også til at fjerne oxalsyre i rabarbersaft- eller syltetøj - Doseringsvejledning

  • 2 gram pr. l. rabarbersaft

Opbevares tørt ved temperatur > 7 grader C.

Relaterede produkter

Kunder der har købt dette produkt har også købt