Frugtkværn, æblekværn, æblerasper til mosteri

Æblekværn- Hvordan vælger du den rigtige model?

Nordisk SelvForsyning tilbyder udelukkende produkter fra europæiske topproducenter, der leverer mosteriudstyr af markedets absolut højeste kvalitet, og på frugtkværne giver vi dig valget mellem:

Frugtkværn - Manuel

Frugtkværn - Elektrisk

Om du skal vælge en manuel eller en elektrisk frugtkværn er et temperamentsspørgsmål.

De elektriske æblekværne forarbejder hurtigt æbler til pulp du kan presse til most, dette uden nævneværdig fysisk indsats.

Den manuelle kværn egner sig godt til dig, der har færre træer og tid til processen.

Æbletræers udbytte afhænger naturligvis af

sort, grundstamme, alder, pasning- herunder gødskning, men som rettesnor for dit valg af kværn, vejleder vi som herunder:

Produkttype	Kapacitet	Vores Anbefaling
Manuel Frugtkværn	Hele Æbler Mellem 150-300 kg/ t.	1-5 Æbletræer
Elektrisk Æblekværn, Lille	Hele Æbler Minimum 600 kg/ t.	5-10 Æbletræer
Elektrisk Æblekværn, Malet, Stor	Hele Æbler, Minimum 1000 kg/ t.	+10 Æbletræer
Elektrisk Æblekværn, Rustfri, Stor	Hele Æbler, Minimum 1000 kg/ t.	+10 Æbletræer, Salg/ Produktion

Find de enkelte produkter ved at følge linket herover direkte.

Frugtkværn river dine æbler til en fin masse inden presning, for at du kan lave æblemost.

Jo finere æblerne rives på din æblekværn til pulp, jo mere most er det muligt at udvinde under den efterfølgende presning.

Når æblerne er kværnet i din æblerasper, kan du med fordel lade pulpen hvile en time eller to, inden de presses; processen giver et højere mostudbytte.

Æblemost på egne haveæbler

Den manuelle frugtkværn er velegnet til rivning af både æbler og bær og skal ikke undervurderes.

Vores manuelle, europæisk producerede æblekværn har stærke og skarpe knive, der knuser æbler og anden stenfri frugt hurtigt og effektivt.

Vores røde manuelle frugtkværn er den eneste af sin slags på markedet, hvori du kan påfylde hele rengjorte æbler, forud for at de skal rives.

Med vores manuelle kværn med meget kraftige knivsæt slipper du altså for det tidskrævende arbejde med at dele og skære æblerne i kvarte, før de raspes, for vores kværn kan rive æblerne hele.

For at få en fornemmelse af udbyttet på den manuelle frugtkværn kapacitet, kan som tommelfingerregel siges, at to personer kan kværne mellem 150-300 kg æbler på en time. Arbejdsprocessen foregår lettest hvis den ene betjener kværnen ved at dreje på svinghjulet, og den anden hælder frugt i den rustfri tragt.

Den manuelle frugtkværn kværner æbler og andre råvarer til en fin masse før presning, og pulpen ser sådan her ud efter kværning:

Når pulpen er presset i en manuel kurvepresse, ser den efterfølgende sådan ud:

Æblekværn, der er elektrisk, har en højere produktivitet fra 600 til 1200 kg i timen.

Vi fører også frugtkværne med endnu højere kapacitet til jer, der ikke ønsker at anvende en manuel kværn, jer, der laver most til salg, eller skal bruge en kværn til større produktion.

En elektrisk frugtkværn kværner æbler og andre råvarer til en mere fin masse, og der kan derfor opnås større udbytte under presningen.

Pulpen ser sådan her ud efter den er kværnet:

Når pulpen er presset i en vandtrykspresse / hydropresse, ser den tørre pulpmasse efterfølgende sådan ud:

Elektriske frugtkværne drives af en almindelig 220V strømforsyning, og behøver ikke nogen speciel industriel strømforsyning.

Hvor stort er mostudbyttet?
Udbytte afhænger af mange forskellige omstændigheder, såsom æblernes sort og modenhed.

Derudover har valget af frugtkværn også stor betydning for, hvor fint råvaren er findelt før presning. Mere overordnet kan siges, at modenhed og høsttidspunkt er væsentlige faktorer for udbyttet. Endvidere ved vi, at de første sommersorter med kort holdbarhed giver mindre saft fra sig, end efterårs- og vintersorter.

Frugtkværn serierne fra Nordisk SelvForsyning er nøje, valgt efter deres evne til at forarbejde råvaren nænsomt, samtidig med frugten findeles optimalt, for højest mulige mostudbytte.

Mostresultatet varierer fra omkring 50 til 75%.

Måske har du også behov for at vide mere om, hvilke kværne, der kapacitetsmæssigt passer til den presse, du ønsker eller har.

For yderligere vejedning i, hvilke kværne og pressere, der fungerer godt sammen, kan en oversigt ses under produktkategorien:

Mosteri komplet, som du finder, ved at tilgå linket her

Du kan se en oversigt over vores æblekværn og frugtkværn her

Du er meget velkommen til at kontakte os, for at få hjælp til at vælge den rette kværn, der passer til dit behov.

Vi kan kontaktes på telefon 20865339 for vejledning.