Birkesaft Tappe Udstyr | Plantesæson forår 2026

Se vores cideræbletræer her | Læs mere om cider på de originale sorter her

Se udstyr til tappe birkesaft  |  Hvornår tappes birkesaft? Se guiden 

  • Dansk
  • Norsk
  • Norsk
  • Nordisk SelvForsyning
Nordisk SelvForsyning
Udsolgt
Kapsel 29 mm. med stor bidule, GULD, 200 stk.
    }
  • Kapsel 29 mm. med stor bidule, GULD, 200 stk.
    • }
  • Kapsel 29 mm. med stor bidule, GULD, 200 stk.

Kapsel 29 mm. med stor bidule, GULD, 200 stk.

Produktet er udsolgt.

100,00 DKK

Kapsel 29 mm, Guldfarvet, stor bidule

Posen indeholder 200 stk. kapsler størrelse 29 mm (champagneflaske) med stor bidule

Kapslen med stor bidule bruger du til cider- og mousserende vin fremstilling med 2. gæring på champagneflaske.

Kapsel i guld, 29 mm

Når flaskefermenteringen er tilendebragt, fortsættes lagringen i flasken på gæren en periode, hvor gærautolysen finder sted, dette foregår over et tidsperspektiv på mellem 6-32 måneder.

Når du placerer dine champagneflasker i pupitre, ledes og opsamles gærrester og sediment fra 2. gæringen mod kapslerne med den store bidule, via den jævnlige vending, "remuage", forud for at du skal kold- eller varmedegorgere.

Model/Varenr.: 081023

Kapsel 29 mm, Guldfarvet, stor bidule

Posen indeholder 200 stk. kapsler størrelse 29 mm (champagneflaske) med stor bidule

 

Kapslen med stor bidule bruger du til cider- og mousserende vin fremstilling med 2. gæring på champagneflaske.

Forud for flaskepåfyldning for 2. gæring, tilsættes under omrøring Sektklar, som du finder her

Kapsel i guld, 29 mm

Når flaskefermenteringen er tilendebragt, fortsættes lagringen i flasken på gæren en periode, hvor gærautolysen finder sted, dette foregår over et tidsperspektiv på mellem 6-32 måneder.

Når du placerer dine champagneflasker i pupitre, ledes og opsamles gærrester og sediment fra 2. gæringen mod kapslerne med den store bidule, via den jævnlige vending, "remuage", forud for at du skal kold- eller varmedegorgere.

Degorgeringsjernet til processen finder du her

Forud for degorgeringen skal flaskerne køles mest muligt ned til omkring frysepunktet, dvs. til -2 til + 4 grader, hvilket sænker trykket betydeligt inde i flasken så tabet af indholdet i flaskerne mindskes, når kapslen skydes af.
Herefter skal du tilsætte:

og herefter efterfyldes til samme niveau, som skal være i flasken.

Slutteligt iskydes

og dine flasker hviler nu mørkt til lagring et køligt sted.

 

Relaterede produkter

Kunder der har købt dette produkt har også købt