Danmarks Eneste Autoriserede Forhandler
Knowhow, Support og Professionel Vejledning
Fri Fragt Til GLS Pakkeshop Ved Køb > 795 (Max. 20 Kg., Ej Glasvarer)

Bactiless fra Lallemand

Pris fra 37,50 DKK

BACTILESS fra Lallemand

Lallemand BACTILESS™ – Chitosan til mikrobiel kontrol - hjælper med at stabilisere cider og vin ved at hæmme uønskede bakterier.

Sådan bruger du Bactiless fra Lallemand

Bactiless anvendes til at reducere uønskede bakterier i vin, cider og mjød. Produktet giver bedre mikrobiologisk kontrol og kan bruges før gæring, efter alkoholisk gæring eller efter malolaktisk gæring.

Bactiless før gæring

Brug Bactiless i mosten før gærtilsætning for at hæmme uønskede bakterier og skabe bedre betingelser for en ren gæring.

Opløs Bactiless i lidt koldt vand eller most
Tilsæt opløsningen til mosten før gærtilsætning
Omrør kort og tilsæt derefter gæren

Bactiless efter alkoholisk gæring

Efter endt gæring kan Bactiless anvendes til at begrænse bakterievækst og reducere risikoen for uønsket malolaktisk gæring.

Opløs produktet i koldt vand
Tilsæt til vinen og omrør grundigt
Lad virke i cirka 10 dage før omstikning

Bactiless efter malolaktisk gæring

Efter afsluttet malolaktisk gæring kan Bactiless anvendes til at stabilisere vinen før lagring og flaskning.

Tilsæt Bactiless efter afsluttet MLF
Lad produktet virke i cirka 10 dage
Omstik derefter vinen rent

Beskrivelse

BACTILESS™ fra Lallemand til beskyttelse og stabilisering af vin

BACTILESS™ hjælper med at sænke eddike- og mælkesyrebakterier, mens den har minimal effekt på aktive gærpopulationer.

BACTILESS™ giver mikrobiologisk stabilisering mod

Mælkesyrebakterier:

Bactiless™ kan bruges til at reducere bakterieopformering og generelt forhindre bakterievækst i vine, især efter malolaktisk gæring
Bactiless™ hjælper med at beskytte vine mod ødelæggende mælkesyrebakterier

Eddikesyrebakterier:

Bactiless™ er også effektiv mod eddikesyrebakterier, hvor tilsætningen bidrager til at sænke niveauerne og forhindrer yderligere opformering
Bactiless™ bidrager også til kontrol af flygtige syrer

BACTILESS™ giver dig malolaktisk gæringskontrol:

I hvid- og rosévine kan Bactiless™ hjælpe til hæmme malolaktisk gæring, når det ikke er ønsket
I rødvine kan Bactiless™ bruges efter malolaktisk gæringen er fuldført, for at sikre stabilitet til vinen

BACTILESS™, brugervejledning og dosering:

Anbefalet gennemsnitlig dosering: fra 20 g/ hL og helt op til 50 g/ hL i tilfælde af høj contaminering

Opløs BACTILESS™ i vand før det tilsættes vinen, og omrør derefter grundigt til tanken

Minimum kontakttid er 10 dage
Omstik herefter den behandlede vin fra bundfaldet

Opbevares tørt i lukket pose i temp. under 25 grader.

Vælg ønsket mængde under bestilling.

Bactiless datablad finder du her