Bioferm Killer tørgær
Gærstamme: Saccharomyces cerevisiae var. bayanus.
Vingær Bioferm Killer tørgær, info:
- Fantastisk gær og universel til mange typer bryg
- Denne vingær er specielt fremstillet til at producere vine med højt alkoholindhold. Fermenteringen er stabil selv ved lave temperaturer, og efterlader vinen med meget lidt sukker
- Gærtypen indeholder en "killer-effekt", der hæmmer vildgæring
- Denne gær fermenterer ved temperaturer mellem 10-30°C
- Alkoholtolerance på max. 16 %
Bioferm Killer tørgær, doseringsvejledning:
-
2 g. /10 liter ved temperatur over 15°C
-
3 g. /10 liter når temperaturen er under 15°C
Vingær, vejledning:
- Tilsæt gærnæringssalt Nutrivit til mosten først og følg pakkens anvisning. Derefter tilsættes gæren
- Tørgær skal opløses i vand, som er ca. 30 °C, i måleforholdet 1:10
- Omrør forsigtigt og lad det hydrere i op til 15 min.
- Tilsæt derefter til væsken
- Vær opmærksom på at gæropløsningen skal have omtrent samme temperatur som den most eller saft den tilsættes
Vælg ønsket størrelse på gærbrevet under bestilling.
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Lalvin C - Gær fra Lallemand
030323
Cider- og Champagnegær.
Reducerer Æblesyren Op Til 45 %
Pris fra 30,00 DKK
Egechips - Franske Egechips, Fadlagring Karakter, Variant: SWEET & FRESH
290406
Sødme + Friskhed
50,00 DKK
Egechips - Franske Egechips, Fadlagring Karakter, Variant: FULL & COMPLEX
290403
Krop + Kompleksitet
50,00 DKK