Birkechampagne gærpakke med opskrift, hjælpestoffer og Lalvin Vingær
Gærpakken til birkechampagne passer til brygning af 50 l. birkechampagne.
Med gærpakke komplet til birkechampagne, følger også opskrift på, hvordan du laver din egen birkechampagne.
For dig, der har fermenteret din birkesaft til birkevin, og nu ønsker at lave lækker, delikat, mousserende birkechampagne af din birkevin.
|
Denne gærpakke til 50 liter birkechampagne indeholder opskrift, Lallemand hjælpestoffer og specielt udvalgte Lalvin vingærtyper Lalvin gærtypen i denne pakke: Saccharomyces cerevisiae var. bayanus er legendarisk til fermentering på flaske under 2. gæring. |
Birkechampagne gærpakken indeholder:
- Gærstarter, Goferm Protect Evolution fra Lallemand for sikker fermenteringsopstart
- Lalvin Specialgær til 2. fermentering af den mousserende vin på flaske. Alkohol ca. 18 %. Fermenteringstemp.: 10-30 grader
- Fermaid K gærnæring
- Sektklar til 50 liter, der består af silikater der fremmer at gæren ikke sætter sig fast i flasken på siderne, men sikrer let aflejring- og ledning af sediment mod kapsel og bidule, forbedrer gærudfældningen og tilsættes ved tapning til flaske
- Svovl til stabilisering ved flaskning
- Brygvejledning, Copyright © Nordisk SelvForsyning
Birkesaft tappesæt finder du her
Egechips til smagsforbedring finder du her
Champagneflasker til Birkechampagne finder du her
Degorgeringsjern finder du her
29 mm Kapsler med bidule til gæraflejring- og opsamling finder du her
Birkesaft tapning, se mere her
Kunder der har købt dette produkt har også købt
IOC 18-2007 Champagnegær, Cider, Mjød, Basevine + 2. gæring
110423
Cider, Mjød, Mousserende + Still
Pris fra 35,00 DKK
Mangrove Jacks Karboneringsbolcher. Carbonation Drops - 60 stk.
150424
Mangrove Jack's Karboneringsbolcher
29,00 DKK
