Birkesaft Tappe Udstyr | Plantesæson forår 2026

Se vores cideræbletræer her | Læs mere om cider på de originale sorter her

Se udstyr til tappe birkesaft | Hvornår tappes birkesaft? Se guiden

Danmarks Eneste Autoriserede Forhandler
Knowhow, Support og Professionel Vejledning
Fri Fragt Til GLS Pakkeshop Ved Køb > 795 (Max. 20 Kg., Ej Glasvarer)

Goferm Sterol Flash Gærnæring

Pris fra 35,00 DKK

Go-Ferm Sterol Flash – Hurtig og sikker gærrehydrering fra Lallemand

Go-Ferm Sterol Flash er nyeste generation af gærrehydrering og giver dig en hurtigere, enklere og mere sikker start på fermenteringen med fokus på. maksimal udnyttelse af aroma. I modsætning til de klassiske Goferm produkter, Goferm & Goferm Protect Evolution, kan Goferm Sterol Flash hydreres direkte i køligt vand, hvilket sparer tid og gør processen langt nemmere. Goferm Sterol Flash gærstart giver dig en stærkt performende gær, en helt stabil gæring og maksimal udvikling af aroma – med mindre risiko for problemer undervejs.

En nemmere og mere effektiv gærstart

Go-Ferm Sterol Flash opløses direkte i køligt vand fra 15 °C og gør det muligt at have gæren klar på cirka 15 minutter. Det betyder, at flere af de klassiske trin i rehydrering kan springes over, og processen bliver både hurtigere og mere stabil.

Den hurtige og skånsomme opstart giver en stærkere gær med højere vitalitet, hvilket resulterer i en mere stabil fermentering og mindre risiko for gærstress.

Fordele ved Go-Ferm Sterol Flash

Hurtig rehydrering af tørgær
Kan bruges i vand fra ca. 15 °C
Ingen behov for temperaturtilpasning
Opløses hurtigt uden klumper
Giver bedre gærvitalitet og overlevelse
Anbefalet dosering: 30 g pr. hL/ 0,3 g pr. liter

Vælg ønsket mængde under bestilling.

Læs forskellen på Goferm produkterne herunder, og hvornår du vælger hvilken

Beskrivelse

Vælg den rigtige GoFerm til din gærstart

GoFerm produkter hjælper gæren med at starte sundt og stærkt. Det giver en mere stabil gæring og bedre aroma i vin, mjød og cider.

Til almindelig gæring

GO-FERM

Den klassiske gærstarter til vin, mjød cider og frugtvin. Giver gæren en sund og stabil start.

Giver vitaminer og mineraler til gæren
Sikrer en sund gærstart
God til de fleste gæringer

Se GoFerm gærstarter

Til svær gæring

GO-FERM PROTECT EVOLUTION

Ekstra beskyttelse til gæren ved højt sukker eller høj alkohol i din vin, mjød, cider og frugtvin.

Styrker gærens cellemembran
Gør gæren mere modstandsdygtig
Reducerer risiko for stoppet gæring

Se Protect Evolution

Nyeste teknologi

GO-FERM STEROL FLASH

Avanceret gærnæring der gør gærstart hurtigere og stærkere i din vin, mjød, cider og frugtvin.

Kan bruges i køligt vand over 15 °C
Gæren er klar på ca. 15 minutter
Styrker gærens cellemembran
Bedre tolerance mod sukker og alkohol
Mere stabil gæring i svære forhold
Kan give bedre aromaudvikling

Se Sterol Flash

Tip: GoFerm er standard til de fleste gæringer. Protect Evolution bruges når gæringen er mere krævende. Sterol Flash er den hurtigste og mest avancerede løsning til moderne vin- og ciderproduktion.

Hvornår bruges Go-Ferm Sterol Flash?

Produktet kan bruges til alle typer most og juice, men er især velegnet til:

Ønsket om maksimal aromatiske vine, mjødtyper og cidere
Meget klar most med lavt næringsindhold
Fadgæring
Most med højt sukkerindhold
Koldgæring
Fermenteringer med udfordringer

Goferm Sterol Flash – Hurtig hydrering af gær i koldt vand

Goferm Sterol Flash er en avanceret gærstarter til hurtig og sikker rehydrering af tørgær. Produktet er udviklet til at kunne bruges i koldt vand og gør det muligt at forkorte opstartsprocessen markant uden at gå på kompromis med gærens vitalitet.

Fordele ved Go-Ferm Sterol Flash

Kan bruges i koldt vand fra 15°C
Klar til brug efter kun 15 minutter
Ingen temperaturtilpasning af gæren er nødvendig
Kræver mindre vand end traditionelle rehydreringsprodukter
Opløses hurtigt og uden klumper
Bidrager til en mere stabil og sikker fermenteringsstart

Dosering - Goferm Sterol Flash

Anbefalet dosering er 30 g pr. hL.

Sådan bruger du Go-Ferm Sterol Flash

Bland Go-Ferm Sterol Flash i 10 gange sin egen vægt i rent vand ved minimum 15°C
Tilsæt den tørre gær og rør forsigtigt
Lad gæren rehydrere i 15 minutter
Rør forsigtigt igen
Tilsæt direkte til most eller juice og omrør

Hvad indeholder Go-Ferm Sterol Flash?

Go-Ferm Sterol Flash er baseret på autolyseret gær og tilfører mikronæringsstoffer som vitaminer og mineraler samt meget høje niveauer af steroler og umættede fedtsyrer. Det giver gæren de bedste betingelser for at overleve opstarten og arbejde stabilt videre i most eller juice.

Goferm Sterol Flash - Nordisk SelvForsyning i samarbejde med Lallemand find Datablad her