Birkesaft Tappe Udstyr | Plantesæson forår 2026

Se vores cideræbletræer her | Læs mere om cider på de originale sorter her

Se udstyr til tappe birkesaft | Hvornår tappes birkesaft? Se guiden

Danmarks Eneste Autoriserede Forhandler
Knowhow, Support og Professionel Vejledning
Fri Fragt Til GLS Pakkeshop Ved Køb > 795 (Max. 20 Kg., Ej Glasvarer)

GoFerm Gærstarter, Lallemand

Pris fra 15,00 DKK

Lallemand GoFerm Gærstarter

Basisgærstarter -Få en sikker og stabil fermentering, hele vejen igennem

Goferm fra Lallemand indeholder mikronæringsstoffer der består af inaktiv tørgær

GoFerm skal hydreres før brug, se vejledning.

Dosering: 30 g/ hL

GoFerm Gær Starter for stabil og sikker gæring

Vælg ønsket mængde under bestilling.

Læs forskellen på Goferm produkterne herunder, og hvornår du vælger hvilken

Beskrivelse

GoFerm Lallemand, Gærstarter Til Sikker Gæring

Go-Ferm gærstarter, 100 % Økologisk, sikrer dig stabil gærstart og sikker fermentering.

GoFerm fra Lallemand indeholder mikronæringstoffer, der sikrer en aktiv opstart og fermentering.

Vælg den rigtige GoFerm til din gærstart

GoFerm produkter hjælper gæren med at starte sundt og stærkt. Det giver en mere stabil gæring og bedre aroma i vin, mjød og cider.

Til almindelig gæring

GO-FERM

Den klassiske gærstarter til vin, mjød cider og frugtvin. Giver gæren en sund og stabil start.

Giver vitaminer og mineraler til gæren
Sikrer en sund gærstart
God til de fleste gæringer

Se GoFerm gærstarter

Til svær gæring

GO-FERM PROTECT EVOLUTION

Ekstra beskyttelse til gæren ved højt sukker eller høj alkohol i din vin, mjød, cider og frugtvin.

Styrker gærens cellemembran
Gør gæren mere modstandsdygtig
Reducerer risiko for stoppet gæring

Se Protect Evolution

Nyeste teknologi

GO-FERM STEROL FLASH

Avanceret gærnæring der gør gærstart hurtigere og stærkere i din vin, mjød, cider og frugtvin.

Kan bruges i køligt vand over 15 °C
Gæren er klar på ca. 15 minutter
Styrker gærens cellemembran
Bedre tolerance mod sukker og alkohol
Mere stabil gæring i svære forhold
Kan give bedre aromaudvikling

Se Sterol Flash

Tip: GoFerm er standard til de fleste gæringer. Protect Evolution bruges når gæringen er mere krævende. Sterol Flash er den hurtigste og mest avancerede løsning til moderne vin- og ciderproduktion.

Ved at fermentere med Go-Ferm® gærstart, giver du din valgte vingær biotilgængelige mikronæringsstoffer i hydreringsvandet, i stedet for den traditionelle metode til at tilføje mikronæringsstoffer til mosten.

Under rehydrering virker gæren som en svamp, der opsuger Go-Ferm®'s biotilgængelige næringsstoffer. Når du sikrer, at mineraler og vitaminer er tilgængelige for den udvalgte gær, øges gærens levedygtighed og fermenteringerne afsluttes stærkere.

Brugen af Go-Ferm® resulterer i en markant bedre overordnet sundhed af gærceller under hele fermenteringen, hvilket påvirker fermenteringskinetikken og resulterer i en renere aromatisk profil

Lalvin GO-FERM - Særlige egenskaber

Anvendes under hydrering, for at skabe et miljø af mikronæringsstoffer, der er tilgængelige for den udvalgte gærtype
Forbedrer gærens vitalitet markant
Giver øget fermenteringssikkerhed

GO-FERM® anbefales til stabil gærstart og sikker fermentering

Hurtig og sikker gæropstart og sundt gæringsmiljø til din udvalgte gær
Undgå gæringer, der går i stå
Go-Ferm skal tilsættes for at stimulere og beskytte den gærstamme, du rehydrerer
Kan anvendes til alle vine, mjød og cider og med alle gærtyper
Goferm skal opbevares et tørt og køligt sted under 20 grader

Go-Ferm Doseringsvejledning

Brug 30 g/hL Go-Ferm®, når du rehydrerer din udvalgte gær
Vær opmærksom på, at hvis du anvender mere eller mindre gær, angiver Lallemand som rettesnor forholdet 1 del gær: 1,25 dele GO-FERM®

Go-Ferm® Tilsætning

Go-Ferm® opløses i rehydreringsvand lige før tilsætning af din udvalgte, aktive tørgær. Brug ikke uorganiske salte eller DAP i rehydreringsvandet, da det skader gæren

Go-Ferm datablad finder du her