GoFerm Gærstarter, Lallemand

GoFerm Lallemand, Gærstarter Til Sikker Gæring

Go-Ferm gærstarter, 100 % Økologisk, sikrer dig stabil gærstart og sikker fermentering.

Ved at fermentere med Go-Ferm® gærstart, giver du din valgte vingær biotilgængelige mikronæringsstoffer i hydreringsvandet, i stedet for den traditionelle metode til at tilføje mikronæringsstoffer til mosten.

Under rehydrering virker gæren som en svamp, der opsuger Go-Ferm®'s biotilgængelige næringsstoffer. Når du sikrer, at mineraler og vitaminer er tilgængelige for den udvalgte gær, øges gærens levedygtighed og fermenteringerne afsluttes stærkere.

Lalvin GO-FERM®, særlige egenskaber:

• Anvendes under hydrering, for at skabe et miljø af mikronæringsstoffer, der er tilgængelige for den udvalgte gærtype
• Forbedrer gærens vitalitet markant
• Giver øget fermenteringssikkerhed

GO-FERM® anbefales til stabil gærstart og sikker fermentering

• Hurtig og sikker gæropstart og sundt gæringsmiljø til din udvalgte gær
• Undgå gæringer, der går i stå
• Go-Ferm skal tilsættes for at stimulere og beskytte den gærstamme, du rehydrerer
• Kan anvendes til alle vine, mjød og cider og med alle gærtyper
• Goferm skal opbevares et tørt og køligt sted under 20 grader

Go-Ferm Doseringsvejledning

• Brug 30 g/hL Go-Ferm®, når du rehydrerer din udvalgte gær
• Vær opmærksom på, at hvis du anvender mere eller mindre gær, angiver Lallemand som rettesnor forholdet 1 del gær: 1,25 dele GO-FERM®

Go-Ferm® Tilsætning

• Go-Ferm® opløses i rehydreringsvand lige før tilsætning af din udvalgte, aktive tørgær. Brug ikke uorganiske salte eller DAP i rehydreringsvandet, da det skader gæren

Go-Ferm datablad finder du her