Birkesaft Tappe Udstyr | Plantesæson forår 2026

Se vores cideræbletræer her | Læs mere om cider på de originale sorter her

Se udstyr til tappe birkesaft  |  Hvornår tappes birkesaft? Se guiden 

  • Dansk
  • Norsk
  • Norsk
  • Nordisk SelvForsyning
Nordisk SelvForsyning
Laktose Eftersødning Cider & Øl
    }
  • Laktose Eftersødning Cider & Øl
    • }
  • Laktose Eftersødning Cider & Øl

Laktose Eftersødning Cider & Øl

Pris fra 32,00 DKK

Laktose til ølbrygning og cider – uforgærbart sukker til sødme og fylde

Laktose til brygning er et uforgærbart mælkesukker, der bruges i både øl og cider til at skabe sødme, fylde og bedre balance – helt uden at øge alkoholprocenten.

Da laktose ikke kan forgæres af ølgær, forbliver sukkeret i den færdige drik. Det gør laktose ideelt til øl brygning og cider bryg, hvor du ønsker kontrolleret restsødme.

Laktose i cider – stabil sødme uden eftergæring

  • Perfekt til cider med restsødme
  • Ingen risiko for overkarbonering
  • Balancerer syre og giver rund smag
  • Ideel til både tør og halvsød cider

Laktose til ølbrygning – mere fylde og cremet mundfølelse

  • Populær i milk stouts og porters
  • Giver cremet og fyldig struktur
  • Balancerer bitterhed fra humle
  • Skaber dessertøl og søde øltyper

 

Vælg Variant
Stk

Laktose, monohydrate, til eftersødning af cider og øl

Laktose i pulverform.

 

Laktosen kan ikke forgæres og er derfor meget velegnet til sødning af vin, cider eller øl

Laktosen er udvundet fra mælk,  og søder som 30 % af almindeligt sukker.

Hvad er laktose i brygning?

Laktose er et uforgærbart sukker til øl og cider, som giver sødme uden at påvirke alkohol eller gæring. Det gør det til et af de mest brugte værktøjer til at justere smagsprofilen i brygning.

Nem anvendelse i øl og cider

Tilsæt laktose under kogning i øl eller direkte i cider for at opnå kontrolleret sødme og bedre balance.

Laktose til bryg

Vil du skabe en mere rund, sød og fyldig øl eller cider, er laktose en af de mest effektive og sikre løsninger i moderne brygning.

  • Tilføj restsødme til dit bryg efter gæring
  • Dosering er afhængig af den ønskede sødme
  • Opbevares ved max 25 grader i den originale pose i et køligt og tørt miljø

Vælg mellem 3 størrelser under bestillingen.

Relaterede produkter

Kunder der har købt dette produkt har også købt