Høst 2025

Sæsonen nærmer sig med hastige skridt; meget flot høst i vente i store dele af landet.

Fang os på telefon, mail eller chat for råd og vejledning, hvis du skal vinificere, brygge, moste eller plante- og bestil i god tid, hvis du vil have grej og stumper frem til høst.

Happy days.

  • Dansk
  • Norsk
  • Norsk
  • Nordisk SelvForsyning

Lalvin ICV-D21 Lallemand

Lalvin ICV-D21 Lallemand

Pris fra 20,00 DKK


Lalvin ICV D21 fra Lallemand

Gærstamme: Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae

LALVIN ICV D21™  bidrager til en flot, aromatisk profil med betydelig produktion af florale- og frugtagtige noter og er kendt for at kunne reducere den eventuelle grønne karakter, der kan være i unge vine.
Når den blendes med vine, der er gæret med LALVIN ICV D254™ giver LALVIN ICV D21™ friskhed, vedvarende intense frugtige vine noteret for en fantastisk mundfølelse. 

Lalvin ICV D21 - Egenskaber

  • Gæringskinetikken for LALVIN ICV D21™ er meget stærk, selv i most med lavt næringsindhold eller høje fermenteringstemperaturer
  • Gærtypen er også meget velegnet til brug i modne hvide druer
  • Særlig egnet til fermentering på/ med eg
  • Anbefales til vine, hvor der ønskes udvikling af friske frugtaromaer, syre og volumen
  • Rosévine gæret med LALVIN ICV D21™ har  betydelig forbedret rød frugt, volumen og balance

Lalvin ICV D21 - Info

  • Bred fermenteringstemperatur i området 15 til 28 °C
  • Alkoholtolerance op til 16%
  • Moderat fermenteringshastighed
  • Lavt næringsbehov
  • Kompatibel med malolaktisk fermentering
  • Lav SO2-produktion
  • Lav H2S-produktion
  • Lav skumdannelse

Kunder der har købt dette produkt har også købt