• Dansk
  • Norsk
  • Norsk
  • Nordisk SelvForsyning

Chr. Hansen Viniflora   JAZZ™

Chr. Hansen Viniflora JAZZ™

325,00 DKK


Viniflora JAZZ fra Chr. Hansen-Premium Saccharomyces cerevisiae Vingær, Til Rødvin, Hvidvin, Basisvine Mousserende -Ekstremt Velegnet Til MLF

Pakke med 500 gram

Chr. Hansens udvalg af specialgær indenfor vinfremstilling hjælper vinproducenter med at sætte det lange lys på at differentiere vine fra, hvad vi kender, og giver mulighed for at bibringe vinene unikke særpræg og kompleksitet.

Jazz fra Chr. Hansen

  • "Probably the best choice for authentic, modern red wines"- en gær fra absolut øverste hylde til dine store drømme og gode druer
  • Ekstrem velegnet gærtype til at undergå en efterfølgende malolaktisk fermentering
  • Fantastisk gærstamme til at understøtte terroir 
  • Gærer meget pålideligt og stabilt allerede fra 12 grader

 

 


Model/Varenr.: 163521
Stk

Viniflora JAZZ fra Chr. Hansen-Premium Saccharomyces cerevisiae Vingær, Til Rødvin, Hvidvin, Basisvine Mousserende -Ekstremt Velegnet Til MLF

Pakke med 500 gram

Chr. Hansens udvalg af specialgær indenfor vinfremstilling hjælper vinproducenter med at sætte det lange lys på at differentiere vine fra, hvad vi kender, og giver mulighed for at bibringe vinene unikke særpræg og kompleksitet.

 

Jazz fra Chr. Hansen

  • "Probably the best choice for authentic, modern red wines"- en gær fra absolut øverste hylde til dine store drømme og gode druer
  • Ekstrem velegnet gærtype til at undergå en efterfølgende malolaktisk fermentering
  • Fantastisk gærstamme til at understøtte terroir 
  • Gærer meget pålideligt og stabilt allerede fra 12 grader

 

Gæren stiller specifikke krav til rehydrering forud for direkte podning til vinen, for at opnå topresultater i smagsprofilen:

  • Rengør fade / tanke og omrøreredskaber omhyggeligt
  • Hydrer JAZZ i klorfattigt vand før tilsætning
  • Overhold temperaturkravene for gæren på hydreringsvand og forskellen på gæropløsningen og mosten, den skal tilsættes, samt hydreringstider

Læs mere om resultater og egenskaber for JAZZ her

Jazz Viniflora fra Chr. Hansen Hørsholm, datablad

Kunder der har købt dette produkt har også købt