Flaskestativ Med Drypbakke
Flasketørrestativ med drypbakke - 12 stk. Champagneflasker
Fast Rack Til Halsfrysning
Flaskestativet kan med fordel anvendes til prisbillig halsfrysning af gæraflejring- og sediment, efter 2. gæringen på champagneflasken, forud for degorgering, hvis du har mindre mængder, der skal degorgeres og ikke (endnu) har indkøbt en champagnefryser.
Halsfrysning Af Champagneflasker Efter Riddling Med Fast Rack - Sådan Gør Du
- Find et egnet sted i stor kummefryser, hvor Fast Rack Stativet kan stå på fast, plant underlag
- Stil drypbakken fra Fast Rack stativet stabilt i fryseren
- Ophæld Glykol i drypbakken
- Placér de 12 flasker, der er plads til i Fast Rack stativet
- Indenfor omtrent 10 minutter dannes en isprop i flaskehalsen, der indeholder det (nu) indefrosne sediment
- Tag herefter flaskerne op og skyl glykolen af flasken, så den er helt ren; glykol er ikke egnet som en direkte additiv til fødevarer
- Anvend degorgeringjern for at skyde 29 mm kapslen af ind i egnet beholder med stor plaståbning til formålet
- Champagneflasken efterfyldes med dosage, der er iblandet sulfit
- Champagneflasken lukkes herefter med korkprop og tråd og folie
- Etiketteringsmaskiner finder du her