Birkesaft Tappe Udstyr | Plantesæson forår 2026

Se vores cideræbletræer her | Læs mere om cider på de originale sorter her

Se udstyr til tappe birkesaft  |  Hvornår tappes birkesaft? Se guiden 

  • Dansk
  • Norsk
  • Norsk
  • Nordisk SelvForsyning
Nordisk SelvForsyning
Opti-Mum White Gærnæring fra Lallemand
    }
  • Opti-Mum White Gærnæring fra Lallemand
    • }
  • Opti-Mum White Gærnæring fra Lallemand

Opti-Mum White Gærnæring fra Lallemand

Pris fra 15,00 DKK

Opti-Mum White til cider og hvide vine på druer, æbler og lyse bær samt mjød og hyldeblomstvin

Opti-White® er en speciel, inaktiveret gær med høje antioxidantegenskaber, som anvendes til alle typer af hvide vine.

OptiMum White kan tilsættes på én af følgende måder:

  • Opti-White anvendes i starten af fermenteringen, for rund mundfølelse, antioxidativ farvebeskyttelse og aromatisk friskhed
  • Opti-White tilsættes mod slutningen af fermenteringen, for at øge mundfølelsen og fremme en bedre integration af træ og alkohol i vinen

Opti-Mum fra Lallemand, egenskaber:

  • Beskytter mod oxidation af phenoler og aromaer
  • Sikrer større aromatisk kompleksitet
  • Giver bedre farvebevarelse og den aromatiske friskhed
  • Øger den runde mundfølelse i den færdige vin
Vælg Variant
Stk

Opti-Mum White til hvide vine på druer, æbler og lyse bær samt mjød og hyldeblomstvin

Opti-White® er en speciel, inaktiveret gær med høje antioxidantegenskaber, som anvendes til alle typer af hvide vine.

Opti-Mum White fra Lallemand, egenskaber:

  • Beskytter mod oxidation af phenoler og aromaer
  • Større aromatisk kompleksitet
  • Bedre farvebevarelse og den aromatiske friskhed
  • Øger den runde mundfølelse i den færdige vin

Opti-Mum White, doseringsanbefalinger:

For at sikre at vinens potentiale udnyttes maksimalt, anbefaler Lallemand at tilsætte Opti-White på én af følgende muligheder

Start fermentering:

  • Tilføj Opti-White® til most med 30-50 g/ hL for en rund mundfølelse, antioxidativ farvebeskyttelse og aromatisk friskhed

Slut fermentering:

  • Tilføj Opti-White® til vinen mod slutningen af fermenteringen med 20-30 g/ hL, for at øge mundfølelsen og opnå en bedre integration af træ og alkoholen i vinen

Find Opti-Mum White datablad fra Lallemand her


 

Community Verified icon

Relaterede produkter

Kunder der har købt dette produkt har også købt