Mulled Cider

 

Mulled Cider med Nordisk SelvForsyning - Se mere her

🌞 Happy Days 🌞

  • Dansk
  • Norsk
  • Norsk
  • Nordisk SelvForsyning
Nordisk SelvForsyning

Birkesaft

Tappe birkesaft – udstyr til sikker og korrekt tapning

Alt til at tappe birkesaft korrekt. Tappestudser, slanger og komplette tappesæt til sikker og hygiejnisk tapning af birkesaft.

Tapning af birkesaft – professionelt udstyr fra Nordisk SelvForsyning 

I Norden har tapning af birkesaft i generationer været en del af selvforsyningens forårstraditioner. Hos Nordisk SelvForsyning arbejder vi med viden, udstyr og metoder, der forener naturforståelse, bæredygtighed og moderne selvforsyning.

Her finder du professionelt udstyr til tapning af birkesaft udviklet til nordiske forhold – udvalgt med fokus på træets sundhed, hygiejne og optimal saftkvalitet.

Tappe birkesaft korrekt – fra træ til færdig saft

Valg af birketræ

Kun sunde birketræer bør tappes. Et korrekt valgt træ sikrer stabil saftstrøm og skånsom høst uden at skade naturens balance.

Professionel tapning

Ved brug af tappestuds og fødevaregodkendt udstyr opnås ren opsamling uden kontaminering. Korrekt boring, flowkontrol og lukket opsamling er afgørende for kvaliteten.

Hygiejne og bæredygtig praksis

Nordisk SelvForsyning anbefaler altid hygiejnisk tapning og korrekt lukning af borehullet efter sæsonen, så træet fortsætter sin naturlige vækst.

Udstyr til birkesaft 

Vi har samlet alt det udstyr, som du skal bruge:

  • Tappestudser til let montering for saftudvinding
  • Fødevaregodkendte slanger
  • Opsamlingsbeholdere
  • Komplette tappesæt
  • Udstyr til hygiejnisk håndtering og emballering

Birkesaftens smag og anvendelse

Frisk birkesaft har en mild nordisk karakter med let sødme og mineralsk friskhed. Saften kan nydes frisk, fermenteres, anvendes til sirup, cider eller som del af moderne selvforsyning.

Nordisk SelvForsyning – viden og erfaring 

Nordisk SelvForsyning arbejder målrettet med guides, erfaring og praktisk udstyr.