Birkevin gærsæt med opskrift, hjælpestoffer, egechips og Lalvin Vingær
Gærpakken til birkevin passer til brygning af 50 l. birkevin.
Med gærpakke komplet til birkevin, følger også opskrift på, hvordan du laver din egen birkevin.
|
Denne gærpakke til 50 liter birkevin indeholder opskrift, Lallemand hjælpestoffer og specielt udvalgt Lalvin vingær. Lalvin gærtypen i denne pakke giver dig en silkeblød birkevin med fine citrusnoter, der balancerer perfekt med eg, der også er inkluderet. |
Birkevin Opskrift medfølger gærpakken og indeholder
- Lalvin Specialgær til at understøtte en silkeblød birkevin med fine noter af citrus og god balance med pakkens egechips, der fermenterer med i brygget i dele af processen, og når en alkoholprocent på ca. 14 %. Fermenteringstemp.: 15-30 grader
- Gærstarter, Goferm Protect Evolution fra Lallemand for sikker fermenteringsopstart
- Lalvin gærnæring Optiwhite for rund mundfølelse, antioxidativ farvebeskyttelse og aromatisk friskhed
- Lalvin gærnæring Fermaid K for stabil fermentering
- Citronsyre, pose med 40 gram
- Egechips fra franske IOC, variant: Ballance and Structure, fremmer struktur og integrerer sødme, pakke med 25 gram
- 2 stk. humleposer
- Svovl til stabilisering ved flaskning
- Brygvejledning
Tapning af Birkesaft, se mere her
Kunder der har købt dette produkt har også købt
