• Dansk
  • Norsk
  • Norsk
  • Nordisk SelvForsyning

Lalvin Persy - Aroma og Sortskaraktér

Lalvin Persy - Aroma og Sortskaraktér

Pris fra 20,00 DKK


LALVIN PERSY™ Anbefales Højt Til Vine For Unik Understøttelse af Druesortens Aroma og Karakter

Gærstamme: Saccharomyces cerevisiae

Unikke egenskaber for at fermentere uden udvikling af SO2 og heller ikke målbare niveauer af H2S. PERSY™ har en fremragende fermenteringsevne, alkoholtolerance og god kompatibilitet med MLF.
Vine fra forskellige druesorter gæret på LALVIN PERSY™ udviser en fremragende mundfølelse med runde og bløde tanniner

Persy Vingær Fra Lallemand, info

  • Forbedrer frugtkarakteren, friskheden og aromaen
  • Fantastisk fermenteringskinetik
  • Optimal fermenteringstemperatur: 15-28°C
  • Alkoholtolerance: 16 %
  • Moderat til hurtig fermentering
  • Kompatibel med en efterfølgende malolaktisk fermentering
  • Lav til ingen udvikling af SO2
  • Lav udvikling af SO2 forbindelser
  • Ingen målbare niveauer af H2S
  • Lav VA 
  • Dosering: 25 g/ hL
Anvendes sammen med Goferm Protect Evolution og Fermaid O

Datablad Lalvin Persy finder du her



 

Vi holder juleferie fra d. 14. december til d. 5. januar, begge dage inklusiv.

Der er ingen ordreekspedition og webshoppen er lukket.