Cidergær fra Frankrig, egen import.

Pris fra 40,00 DKK

Cider Gær fra Champagne-regionen

Gærstamme: Saccharomyces cerevisiae

Gennem mere end et årti er gæren favorit til årets bryg, hvis du kun skal udvælge én gærtype blandt vores store udvalg.

Rund, fed og blød med frugtige noter af de æbler, du pressede fra din egen have.

Ukompliceret at bruge for dig, der kun skal lave et bryg. Efterlader din cider med fin restsødme.

Fransk importeret cidergær, pakket i beskyttet, lukket atmosfære.

Gæren arbejder allerede fra 10 grader og anbefales max. at gære ved 15 grader.

Husk gærnæring til dit ciderbryg

Nordisk SelvForsyning's egenimport af specielt udvalgt fransk cidergær.

Aktivt tørgær.

Gærstamme: Saccharomyces cerevisiae

Importeret fra Champagne regionen, til fermentering af alle typer af cider, i en gæringsproces, der er stabil selv under køligere gæringsbetingelser.

Cideren fermenterer mosten og efterlader en vidunderlig smagdybde med fine æblenoter bevaret.

Gæren arbejder i bredt temperaturområde og starter allerede ved 10 grader. Gærtypen fermenterer meget stabilt.

Fermenteringstemperatur: 10-30 ° C
6 gram til fermentering af 30 l. cider
20 gram til fermentering af 100 l. cider
Opbevares tørt på køl i den beskyttede atmosfære i pakningen, der er let at åbne og lukke

Fermenterer friskpresset æblemost til cider og bevarer meget fine æbletoner med stor respekt for sortskarakteren.

Der skal anvendes 6 gram til en 30 l. gærspand.

Ciderpakken kan også købes til fermentering af 100 l. cider, se under bestilling.

Gæren kan med stor fordel hydreres i 30 minutter ved 30-35 grader, før tilsætning til batch.

Følg anvisningen på pakken.

Kunder der har købt dette produkt har også købt