Cideræbletræ, Cidor, Fransk Vintage Cideræblesort

265,00 DKK

Cidor er en suveræn tannintung cidersort, der modner i oktober
Fremragende tanninbidrag og sødme, for at højne din ciders kvalitet, aromaprofil og mundfylde
Fantastisk til blends med sene æblesorter fra haven
Aromaprofil og kompleksitet, du ikke kender
Let at håndtere og arbejde med, sorten har en solid skal, der tåler stød og fald fra træet i høst
1-års træer

Bemærk venligst, at vi ikke ekspederer ordrer indeholdende cideræbletræer eller plantemateriale, med varer fra øvrige varegrupper på sitet

Model/Varenr.: 261010

Stk

Cideræbletræer til salg, Cidor Cideræble

Stærkt bittersød med kraftig tannin, aromatisk og frugtrig
Oprindelig en udløber af det franske æble Douche Moën og frigivet i 1986 i Frankrig
Sorten er kendt for at være meget sund og ekstremt produktiv
Tanninerne i dette cideræble er så kraftige, at sorten anvendes til blends. Mostkarakteren på æblet er optegnet som full bitter
Sorten er sygdomsresistent og udviklet i nyere tid, med henblik på etablering i franske produktionscideræbleplantager
1-års træer

Sorten Cidor modner medio oktober og træet er let at ryste for høst, uden at æblerne lider overlast
Æblet er gyldent med ruststænk i overfladen og absolut uegnet som spiseæble. Til gengæld kan æblet noget med vilde tanniner i dit bryg, hvis det er dem, du mangler
Æblet kan hvile i eftermodning i op til 4 uger, og skal undergå en maceration på op til 48 timer, for at give æblet mulighed for at vise dets fulde potentiale
De ypperligste resultater her er opnået på koldgæring på kulturgær på Lalvin 71B og vores egen franske importerede cidergær i blends
I blends vil dette robuste, finurlige, særegne, helt fantastiske cideræble bidrage med høje sukkerværdier og tunge tanniner til dit bryg

Cidor er en suveræn tannintung cidersort, der modner i oktober
Fremragende tanninbidrag og sødme, for at højne din ciders kvalitet, aromaprofil og mundfylde
Fantastisk til blends med sene æblesorter fra haven
Aromaprofil og kompleksitet, du ikke kender
Let at håndtere og arbejde med, sorten har en solid skal, der tåler stød og fald fra træet i høst

Forædlet grundstamme MM106/M7, som har 70% vækstkraft af vildstammen Malus Sylvestris Bittenfelder
Træet er meget sundt og frugtbart, og bærer tungt og pålideligt år efter år
Æblet er medium til stort i størrelsen med en Ø mellem 45-55 mm, lidt aflangt, dyb blomst og med kraftig stilk, rust med tør overflade, fra grøn til gullig når den er klar
OE data fra to lokationer og boniteter i Cideræblepometet ved Nordisk SelvForsyning, gennemsnit 5 høstsæsoner: 1052-1058
Høstdata: Modner medio oktober til ultimo oktober
Tåler lagring og eftermodning for at samle sukker i op til 4 uger efter høst
Kræver fremmed bestøvning. Husk at bestil bestøversort
Med cideræbletræet Cidor følger data for anbefalet plantning og planteafstand for at sikre dig den bedste etablering og bæring for fremtiden

Bemærk venligst, at vi ikke ekspederer ordrer indeholdende cideræbletræer eller plantemateriale, med varer fra øvrige varegrupper på sitet

Kunder der har købt dette produkt har også købt