Cideræbletræ, Cidor, Fransk Vintage Cideræblesort

Cideræbletræer til salg, Cidor Cideræble

• Stærkt bittersød med kraftig tannin, aromatisk og frugtrig
• Oprindelig en udløber af det franske æble Douche Moën og frigivet i 1986 i Frankrig
• Sorten er kendt for at være meget sund og ekstremt produktiv
• Tanninerne i dette cideræble er så kraftige, at sorten anvendes til blends
• Mostkarakteren på æblet er optegnet som full bitter
• Sorten er sygdomsresistent og udviklet i nyere tid, med henblik på etablering i franske produktionscideræbleplantager
• 2-års træer

Cider Æble Træer Til Salg

• Sorten Cidor modner medio oktober og træet er let at ryste for høst, uden at æblerne lider overlast
• Æblet er gyldent med ruststænk i overfladen og absolut uegnet som spiseæble.  Til gengæld kan æblet noget med vilde tanniner i dit bryg, hvis det er dem, du mangler
• Æblet kan hvile i eftermodning i op til 4 uger, og skal undergå en maceration på op til 48 timer, for at give æblet mulighed for at vise dets fulde potentiale
• De ypperligste resultater her er opnået på koldgæring på kulturgær på Lalvin 71B og vores egen franske importerede cidergær i blends
• I blends vil dette robuste, finurlige, særegne, helt fantastiske cideræble bidrage med høje sukkerværdier og tunge tanniner til dit bryg

Cideræble Cidor, Frankrig

• Cidor er en suveræn tannintung cidersort, der modner i oktober
• Fremragende tanninbidrag og sødme, for at højne din ciders kvalitet, aromaprofil og mundfylde
• Fantastisk til blends med sene æblesorter fra haven
• Aromaprofil og kompleksitet, du ikke kender
• Let at håndtere og arbejde med, sorten har en solid skal, der tåler stød og fald fra træet i høst

Cideræble Cidor fra Nordisk SelvForsyning - Supplerende info

• For specifikt denne cidersort opformeret på udvalgt, forædlet grundstamme, der udvikler sig til et flot træ, der bærer rigt med god plukkehøjde, som ikke har brug for opbinding og som giver dig væsentlig hurtigere bæring- også på unge træer
• Træet er meget sundt og frugtbart, og bærer tungt og pålideligt år efter år
• Æblet er medium til stort i størrelsen med en Ø mellem 45-55 mm, lidt aflangt, dyb blomst og med kraftig stilk, rust med tør overflade, fra grøn til gullig når den er klar
• OE data fra to lokationer og boniteter i Cideræblepometet ved Nordisk SelvForsyning, gennemsnit 5 høstsæsoner: 1052-1058
• Høstdata:  Modner medio oktober til ultimo oktober
• Tåler lagring og eftermodning for at samle sukker i op til 4 uger efter høst
• Kræver fremmed bestøvning, husk at bestil bestøversort
• Med cideræbletræet Cidor følger data for anbefalet plantning og planteafstand for at sikre dig den bedste etablering og bæring for fremtiden