Mosteri Fra Nordisk SelvForsyning
Most og Mennesker- Hvorfor?
Med eget mosteri i institutionen, i klubben, besøgsbondegården, på bostedet, plejehjemmet, spejdergården, you name it, kan I som fagproffesionelle støtte udviklingen af en bevidsthed om selvforsyning og bæredygtighed, aktiv deltagelse og skabende processer hos målgruppen, i feltet fra have til mave- eller- fra jord til bord.
Eget mosteri er en ubetinget succes.
Lavpraktisk skal der laves opslag, og hvis muligheden er der, arrangeres indsamlingsture fra plæner i byen eller lokalområdet. I kan også gå på biblioteket for at læse om sorterne, og er målgruppen ældre borgere, har nogen måske errindringer om særlige barndomssorter, og ikke mindst, hvis børnene/brugerne selv medbringer æbler; lade dem fortælle om de mennesker, hvorfra æblerne kom eller æblets historie. Arrangementer der forbinder den yngste generation med den ældste er formidabelt med æblet som hovedrolleindehaver.
- Så skal der mostes
- Blindsmages
- Præmieres
Æblepresse og Frugtkværn Som Pædagogisk Arbejdsredskab
Mostedage kan give nye roller til målgruppen og trække nye ressourcer frem.
I arbejdsfeltet mennesker og most ses
- Nye kapaciteter
- Nye kompetencer
- Nye venskaber
- Nye fællesnævnere
- Nye referencer
- Nye kokke i køkkenet
- Nye temaer
- Nye retter
- Nye indslag
- Nye historier
Og bringe kreativiteten frem i gruppen
- Værkstedsfag
- Fingermaling
- Mostettiketter fabrikeres. Min egen Filippa-most / Kernehusets James Grieve-most
Måske kan aktiviteten at lave most bringe flokken ud af huset?
Et salg til et lokalt arrangement. En indtægt, en opsparing til noget ønsket.
Hjemmelavet ÆbleMost og Muligheder, Noget "Vores"
- En vintermost ved bålhytten
- En æble-te
- "Vores egen æblegløg" i december
- En liter i snobrødsdejen
- Most indkogt til sirup over pandekagerne i bålhytten
- Et vitaminshot hver mandag formiddag til møde eller samling
Mosterimaskiner Og Fællesskaber
Et grønt og meningsfyldt fællesskab på en ressource- æblet - rigtig mange er forundt.
Vi skal have tid. Og vi skal tage tid. Til det simple og overskuelige og meget meningsfyldte arbejde. Og mosteprocessen ér enkel, genkendelig og meningsfuld.
Grejet kan tumles i både en tidlig og sen alder. Hurtigt får gruppen både fornemmelse for, og evne til, at frembringe et produkt med deres bare næver; lønnen er outputtet og begejstringen og arbejdsiveren stor.
Mosteriet kan være jeres indgangsvinkel til et svar på "hvordan"-projekt.
Eller blot en tilbagevendende årlig begivenhed og glæde.
Til brug i undervisningssammenhæng, eller blot for at mætte sanserne og slukke tørsten og nysgerrigheden.
Eget mosteri er intet mindre end et hit.
Giv adgang til det - og I vil se.
Mosteri Fra Nordisk SelvForsyning
Hvorfor er et mosteri interessant i et pædagogisk perspektiv?
- Fordi det giver oplevelser, hvor målgruppen forstår, smiler, smager, forholder sig og ressonerer
- De funderer
- De bevæger sig- og de følges og de samarbejder
- De fortæller- og de ser
- De vælger- og de fravælger
- Processen er skabende for lav som høj og giver minder at tage med sig
Med eget mosteri introduceres til kvalitetsfødevarer, frembragt på nære, ærlige, enkle, skabende processer og lokale råvarer i et samspil med andre.
|
Vælg kvalitetsmosteri til jeres målgruppe udfra nedenstående kriterier:
|
Æblepresse Og Æblekværn Fra Nordisk SelvForsyning
- Alle vores produkter er CE-mærkede efter Europæisk standard
- Erfaringer vedrørende selve processen med forskellige målgrupper og råd og vejledning deler vi gerne med jer
- Mail - eller ring og spørg løs og bliv klogere på, hvad du skal bruge, for at I får det maksimale ud af netop jeres mange kommende mostedage
Se vores skønne kvalitetsmosterier her
Se vores forskellige former for emballage til jeres mostedage her
Har I spørgsmål til noget, eller brug for vejledning i valget af jeres nye mosteri, og få en guide i, hvad I får brug for til jeres kommende mostedage, så kontakt os meget gerne telefonisk, på mail eller via chatten.