Ciderfremstilling, Fransk Cider

Pris fra 90,00 DKK

Fransk Cider, keeving, ciderfremstilling

Kit til 30 liter fantastisk, hjemmelavet cider, som du tilsætter og frembringer af din friskpressede havemost. Sættet er til dig, der bare mangler kittet, men har alt bryggrejet.

Keeving er en måde at lave den ultimative stil af naturligt sød, mousserende cider. Det underliggende princip er at fjerne næringsstoffer i den friskpressede æblemost fra mostens naturligt forekommende pektin, for at sikre en langsom kold-gæring af din cider, som kan afsluttes og tappes med restsødme.

For brygsæt til kittet, indeholdende både gærspand, gærrør, hævert, hydrometer, måleglas og fylder inklusiv dette kit, se her.

Cider Enzym

Bryg din cider efter den franske cider metode, hvorved du opnår en helt klar, smuk cider med fantastisk restsødme og blide bobler i rigelige mængder.

Spring ud i processen, og lær at lave verdens bedste cider, rig på æblearoma og med en mulighed for- via denne fremstillingsmetode-at bevare den så eftertragtede høje restsødme i det færdige bryg, sideløbende med bevarelsen af smagen af æblesorterne, som du har brygget på din egen cider på.

Fransk Cider Opskrift Medfølger Dette Fransk Cider Kit

Lav din egen cider

De absolut mest fantastiske cider med de fineste, smukke, perlende bobler i strågul til amberfarvet og helt klar cider i glasset.

Beskrivelse

Fransk Cider Fremstilling

Vælg, hvor mange liter fransk cider, du ønsker at producere og angiv mængde under bestillingen.

Lav din egen cider

Anvend sættet og følg vejledningen vi giver dig fra Nordisk SelvForsyning.

Når du fermenterer din cider efter den franske fremstillingsmetode opnår du:

Cider Enzymer, fordele

En cider der bliver krystalklar og solgylden
En cider, der beholder den eftertragtede restsødme
En cider, der gærer langsomt og udvikler en rigtig vindunderlig æblearoma
En cider, der færdiggærer på flaske, hvor fine mousserende perler dannes og giver dig fantastisk cider

Cider Startsæt

Ciderfremstilling efter gamle håndværksmæssige traditioner med skånsom behandling af råvaren.

Sublim og suveræn ciderfremstilling og slutresultat - the one and only way.

Strågul, fed med finurlig restsødme.

Hjemmelavet æblecider

Kittet er et to-komponent sæt, der består af et særligt pektinenzym og calcium, samt en meget udførlig vejledning i, hvordan du brygger cider efter den franske metode.

Læs iøvrigt hjemmesidens afsnit om fremstilling af fransk cider, før du går i gang.

Vil du i stedet fermentere din cider på nøje, udvalgt kulturgær?

Kom ind i bolchebutikken og se det spændende udvalg her

For ciderfremstilling på kulturgær, læs her meget mere om, hvordan du gør, i vores beskrivelse af engelsk cider