Mulled Cider

 

Mulled Cider med Nordisk SelvForsyning - Se mere her

🌞 Happy Days 🌞

  • Dansk
  • Norsk
  • Norsk
  • Nordisk SelvForsyning

FAQ – Enolmatic & Rover Pladefiltre | Mikron & Filtrering

Pladefilter vin | Rover pladefilter Colombo | Enolmatic cartridge filtre – Professionel & hobby vinfiltration

Velkommen til vores komplette guide til pladefilter vin, Rover pladefilter, Rover Colombo og Enolmatic cartridge filtre. Uanset om du er hobbyvinproducent, semiprofessionel eller driver et mindre mosteri, sikrer vores professionelle pladefiltre og Enolmatic TANDEM cartridges optimal klarhed, steril filtrering og maksimal smagsbevarelse, så din produktion både sikker og effektiv.

Rover pladefilter & Rover Colombo – fleksible løsninger til vin og cider

Rover pladefilter og Rover Colombo er designet til både hobbybrug, semiprofessionelle og professionelle vinproducenter. Disse pladefiltre giver præcis filtrering ved hjælp af filtersheets med varierende mikronstørrelser. Rover pladefiltre er ideelle til klarering af vin, filtrering af cider og andre frugtbaserede drikke.

Vores Rover-sortiment tilbyder fleksibilitet med forskellige filtergrader og størrelser, hvilket gør det muligt at tilpasse filtreringen til både små batcher og store produktioner. Kombiner pladefilteret med Rover Colombo for at opnå ensartet kvalitet og stabil klarhed.

Enolmatic TANDEM cartridge filtrering – filtrer og tap i én operation

Enolmatic TANDEM er udviklet sammen med Tenc’øs Enolmatic flaskefylder. Filterhuset kan monteres med forskellige cartridge typer i rustfrit stål eller PP (polypropylen). Filtreringen kan tilpasses fra grov 20 µm til fin 1 µm for gærfiltrering, samt sterilfiltrering 0,2–0,5 µm, der fjerner Oenococcus Oeni og skadelige eddikesyrebakterier (Acidobacter), hvilket sikrer stabil vin og spiritus.

Polypropylen cartridges er porøse og præcise, ideelle til mikroorganismer og fine partikler, mens rustfrit stål cartridges tåler varme væsker op til 80°C og sukkerholdige produkter. Begge typer er nemme at rengøre og genbruge, hvilket giver både økonomiske og miljømæssige fordele.

Mikron-guide – grov, fin og steril filtrering

Mikron (µm) Filtreringstype Anvendelse
20–5 Grov filtrering Fjern bundfald, forfiltrering af vin, cider og juice
2–1 Fin filtrering / gærfiltrering Optimal klarhed og aroma-bevarelse
0,2–0,5 Steril filtrering Fjerner Oenococcus Oeni og Acidobacter – stabil vin og spiritus

FAQ – Filtrering med Enolmatic

Kan jeg genbruge Enolmatic cartridges?

Ja, filtercartridges kan genbruges, hvis de rengøres og tørres korrekt. Regelmæssig vedligeholdelse sikrer lang levetid og høj filtreringskvalitet.

Hvor ofte skal cartridges rengøres?

Det afhænger af væsken og hyppigheden. Generelt anbefales rengøring efter hver filtreringssession, især for følsomme fødevarer.

Hvordan opbevares cartridges mellem brug?

Efter rengøring skal cartridges tørres fuldstændigt og opbevares i et tørt og rent miljø. Undgå tætlukkede plastikposer for at forhindre skimmel og fugt.

Kan jeg filtrere varme produkter?

Ja. Rustfrit stål cartridges tåler væsker op til 80°C, mens PP cartridges anbefales til stuetemperatur eller let opvarmede produkter.

Hvilket pladefilter skal jeg vælge?

Valget afhænger af produktionstype: Rover pladefilter eller Rover Colombo til hobby, semiprofessionel eller professionel vin. Enolmatic TANDEM er ideel til cartridge-filtrering og kombinerer filtrering + tapning i én operation. Se vores udvalg af Rover pladefilter her og oplev vores Enolmatic serie her.

Opgrader din vinfiltration i dag

Oplev vores komplette sortiment af Rover pladefilter og Enolmatic cartridge filtre. Sikr maksimal klarhed, steril filtrering og optimal vinproduktion.

Se vores udvalg af Rover pladefilter her | Oplev vores Enolmatic serie her

Pladefilter Rover Colombo &  Rover originale Rover filtersheets

Oplev vores eksklusive udvalg af pladefilter vin, herunder Rover pladefilter, Rover Colombo og Enolmatic filter – nøje udvalgt til både professionelt pladefilter, semiprofessionelt pladefilter og hobby pladefilter. Vores produkter er europæisk produceret, CE-certificeret og designet til fødevaresikker vinfiltration med lang holdbarhed. Med over 20 års erfaring og tætte samarbejder med europæiske topproducenter sikrer vi høj kvalitet, pålidelighed og præcis filtrering for både hjemmebryggere og små som store mosterier.

Hvad gør et pladefilter essentielt?

Et pladefilter til vin anvendes til filtrering af vin og klarering og filtrering af cider. Med vores Rover og Enolmatic filtersheets fjernes partikler, gærrester og bundfald, hvilket giver en krystalklar vin uden uønsket smag.

Vores filtersheets fås i flere mikronstørrelser for at sikre alt fra grov filtrering til steril filtrering. Høj præcision og professionel vinfiltration er garanteret – uanset om du brygger til hobbybrug eller erhverv.

Mikron guide – vælg det rigtige filter

Mikron (µm) Filtreringstype Anvendelse
5 µm Grov filtrering Hobby vin, cider, forfiltrering af rød og hvid vin
3 µm Medium filtrering Rødvin – forbedret klarhed, fjern partikler
1 µm Fin filtrering Rødvin, cider – optimal klarhed og smagsbevarelse
0,5 µm Extra fin filtrering Hvidvin og aromatiske vine, præcis filtrering
0,2 µm Steril filtrering Hvidvin, spiritus og tynd cider – fjern mikropartikler

Hvorfor vælge Rover eller Enolmatic?

Vores professionelle pladefiltre er udviklet til både semiprofessionel og hobbybrug, og sikrer maksimal klarhed, stabilitet og fødevaresikkerhed. Alle materialer er godkendt til fødevarekontakt, robust konstrueret til mange års brug og produceret i Europa.

Med Rover Colombo og Enolmatic filtersheets får du:

  • Pladefiltre af højeste kvalitet til vin og cider
  • Fleksible løsninger til både hobby- og erhvervsbrug
  • Forskellige mikronstørrelser for optimal filtrering
  • CE-certificerede og fødevaresikre materialer
  • Professionel vinfiltration før tapning
  • Langtidsholdbare og holdbare konstruktioner

Hvordan filtrerer man vin med pladefiltre?

Filtrering med Rover pladefiltre er enkel og præcis. Følg disse trin for at opnå krystalklar vin:

  1. Forbered vinen – Sørg for primær gæring og klaring er færdig.
  2. Vælg filtersheet – Afhængigt af ønsket klarhed, vælg mikron fra 5 µm (groft) til 0,2 µm (steril).
  3. Monter pladefilter – Brug Enolmatic eller Rover filterholder til at sikre jævn gennemstrømning.
  4. Filtrer vinen – Lad vinen passere gennem filteret, indtil ønsket klarhed er opnået.
  5. Saml den filtrerede vin – Klar, krystalklar vin klar til tapning eller opbevaring.

Ofte stillede spørgsmål (FAQ)

Hvilket filter skal jeg vælge?

Valget afhænger af din produktionstype: Rover Colombo for professionel og semiprofessionel vin, Enolmatic filtersheets til både hobby og high-end vinfiltration. Overvej mikron for ønsket filtreringsgrad.

Rover Colombo vs Enolmatic – hvad er forskellen?

Rover Colombo tilbyder robust europæisk kvalitet, designet til både hobby og erhverv, mens Enolmatic giver fleksibel filtrering med Tandem filter til fyldning og filtrering i ét. Begge brands sikrer høj fødevaresikkerhed og lang levetid.

Pladefilter til hobby vin – kan jeg bruge filtersheets?

Ja. Vores filtersheets passer til både hobby- og semiprofessionelle setup. Brug mikron 5-3 µm for grove filtrering og 1-0,5 µm for fin klaring. Steril filtrering (0,2 µm) anbefales til spiritus eller hvide vine og cider.

Hvordan sikrer jeg professionel vinfiltration hjemme?

Brug de originale Rover pladefiltre med pumpe for optimal gennemstrømning til dit Rover pladefilter for let tilpasning og høj hygiejne og fødevaresikkerhed - produkterne er 100 % kompatible, da de kommer fra samme producent, eller vælg Enolmatic cartridge filtre med korrekt mikron. Følg korrekt montage og filtreringsprocedure. Kombiner med pladefilterholder og

Se vores udvalg af Rover pladefilter her – oplev vores Enolmatic filtersheets serie her.

FAQ – Filtrering af Vin, Pladefiltre & Professionel Vinfiltration rover og enolmatic

Denne FAQ-side giver dig info om filtrering af vin, filtration af vin, klaring og filtrering af vin, pladefiltre, filtersheets, mikron, steril filtrering, filtrering af cider og professionel vinfiltration hjemme. Guiden er udviklet til både hobbyvinmagere og professionelle producenter.

Korrekt filtrering sikrer krystalklar vin, stabilitet før tapning og reducerer risikoen for eftergæring i flasken.

Skal man filtrere vin før lagring?

Det afhænger af vinens stabilitet og klarhed. Mange vælger at foretage let filtrering før lagring for at fjerne grove partikler. Ønskes maksimal stabilitet før flaskelagring anbefales fin eller steril filtrering (0,7–0,25 mikron). Professionel filtration af vin før tapning reducerer risikoen for uønsket udvikling under lagring.

Klaring vs filtrering – hvad er forskellen?

Klaring er en naturlig proces, hvor partikler bundfælder over tid eller ved tilsætning af klaringsmidler. Filtrering af vin er en mekanisk proces, hvor vinen passerer gennem et pladefilter eller filtersheets for at fjerne partikler aktivt.

Klaring forbedrer visuel stabilitet, mens filtration af vin sikrer mikrobiologisk kontrol og professionelt resultat før tapning.

Hvordan undgår man eftergæring i flasken?

Eftergæring skyldes ofte resterende gær eller sukker. For at undgå dette bør vinen:

• Være fuldt udgæret
• Stabiliseres korrekt
• Gennemgå steril filtrering (0,25 mikron) før tapning

Professionelle anvender pladefiltre med fine filtersheets 0,7 - 0,25 som sidste trin inden brug af tappeudstyr.

Hvorfor bliver min vin uklar?

Uklar vin kan skyldes:

• Resterende gær
• Proteinudfældning
• Utilstrækkelig klaring
• Manglende filtrering

En kombination af korrekt klaring og filtrering af vin med passende mikron sikrer stabil og klar vin.

Mikron med Rover professionelle filtersheets forklaret simpelt

Mikron (µm) angiver filterets finhed:

• 25 – 10 µm = Grov filtrering, find dem her
• 3 – 1,5 µm = Fin klaring, find dem her
• 0,9 – 0,7 - 0,25 µm = Steril filtrering, find dem her

Jo lavere mikron, desto finere filtrering. Til professionel vinfiltration før tapning anbefales typisk fra 0,7 eller 0,25 mikron.

Professionel vinfiltration hjemme – er det muligt?

Ja. Med moderne filtreringsudstyr, pladefiltre og filtersheets kan hobbyproducenter opnå samme klarhed som kommercielle vinerier. Kombinationen af korrekt klaring og filtrering af vin samt præcis mikronvalg sikrer et stabilt og professionelt resultat.

Systemer kompatible med moderne tappeudstyr gør det muligt at skabe en effektiv arbejdsgang fra gæring til flaskning.

Ønsker du maksimal kvalitet? Kombinér klaring, korrekt mikronvalg og professionel filtrering før tapning.

Nordisk Selvforsyning tilbyder de originale Rover rustfri pladefiltre og originale filterpuder til både professionelle og hobby og giver dig produkter i europæiak topkvalitet indenfor filtrering, pladefiltre og steril vinfiltration.

Mikron med Enolmatic Professionelle Filtersheets – Forklaret Simpelt

Mikron (µm) angiver filterets finhed og bestemmer, hvor små partikler der tilbageholdes under filtrering med Enolmatic og Tandem filter.

Jo lavere mikron, desto finere filtrering og desto højere klarhed og stabilitet før tapning.

Mikron Filtreringstype Anvendelse med Enolmatic
5 µm Grov filtrering Fjerner større partikler og bundfald før finfiltrering
1 µm Fin filtrering Velegnet til rødvin før tapning
0,5 µm Ekstra fin filtrering Forbedret klarhed – ofte anvendt til hvidvin
0,2 µm Steril filtrering Maksimal mikrobiologisk stabilitet før flaskning

Inden for Enolmatic findes filterpatroner i:

• 5 mikron (grov filtrering), se her
• 1 mikron (fin filtrering), se her
• 0,5 mikron (ekstra fin), se her
• 0,2 mikron (steril filtrering), se her

Jo lavere mikron, desto finere filtrering. Til professionel vinfiltration før tapning anbefales typisk 0,5 eller 0,2 mikron afhængigt af ønsket stabilitet.

Korrekt valg af mikron ved brug af Enolmatic sikrer krystalklar vin, reducerer risiko for eftergæring og giver et professionelt slutresultat direkte under tapningen.