• Dansk
  • Norsk
  • Nordisk SelvForsyning

Vingær Bioferm Aromatic

Vingær Bioferm Aromatic

Pris fra 24,00 DKK


Vingær, Aromatic.

Vælg størrelse på gærbrevets indhold ved bestillingen.



Vingær Bioferm Aromatic.
Tørgær.
Saccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae.

 

Valget af gær til saft og most fra frugt og druer med masser af æblesyre.

Denne vingær er specielt fremstillet til at producere aromatiske vine.

Fremmer æblesyre-gæring ved hjælp af en hurtig autolyse af gærceller i slutningen af gæringen.

Kan også bruges til fremstilling af portvin og sherry.

Doseringsvejledning:

  • 2 g. per 10 liter.


Denne gær arbejder ved temperaturer mellem 10-30 °C.

Alkoholtolerance på max. 15 %.

Vægt pr. pose: 7 gram.

 

Brugervejledning:
Tilsæt først gærnæringssalt til mosten. Se Nutrivit.

Derefter tilsættes gæren. Opløs først tørgæren i vand, der har en temp. på omkring 30-35 °C, i måleforholdet 1:10 (eks. 10 gram gær opløses i 100 ml. vand). Omrør forsigtigt og lad det hvile i op til 30 minutter. Tilsæt derefter til væsken. OBS.: Vær opmærksom på, at gæropløsningen skal have omtrent samme temperatur, som den most eller saft, den tilsættes.

Kunder der har købt dette produkt har også købt